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野生捕捞的METRO Chef黑虎虾,来自洁净海域的虾中之王!

营养膳食在当代越来越受到重视,人们在“好吃”的基础上,对食物营养健康的要求也越发严苛。

2020年5月17日至5月23日是“全民营养周”,中国营养协会倡议全民注重膳食营养搭配,恰逢5月21日是第31个中国学生营养日,本期的美厨课堂就为大家介绍一款营养十分丰富的食材——娱乐全球直采METRO Chef黑虎虾

 

 

METRO Chef是娱乐旗舰自有品牌,产品在上市前经过了获得认证的质量体系检测,还有娱乐APP学院专业大厨参与品鉴把关,质量上乘,唯一有保证。


虾中之王”——黑虎虾

黑虎虾学名斑节虾,外壳偏硬,有着美丽的环状条纹,因虾身壮硕、斑纹似虎,看起来虎虎生风、威武霸气而得名,是海鲜中十分热门的食材。

 

 

它们广泛分布于日本南部、印度、菲律宾、澳大利亚、泰国等地,一般栖息于波浪较小的海湾内的沙泥底部,并以藻类、贝类、小鱼等弱小海洋生物为食。

黑虎虾个头大,肉质Q弹且味道鲜美,更以其营养丰富获得了“虾中之王”的赞誉。除了含有多种维生素及微量元素,还含有更高的蛋白质和虾青素,加之低热量低脂肪的特征,使黑虎虾当之无愧地成为海鲜中非常热门的食材。


METRO Chef 黑虎虾 洁净海域的味道

洁净海域生长 安全无污染

METRO Chef黑虎虾产自印度洁净海域,这里的水质天然,安全无污染的同时富含矿物质,如此优越的自然生长环境是METRO Chef黑虎虾优秀唯一的保障。

BRC认证工厂 严格的现场监督

娱乐对METRO Chef黑虎虾的加工过程实行严苛的现场监督,加工厂更是经过了BRC(英国零售商协会)认证,APP加工安全有保障。

每只黑虎虾从印度洁净海域捕捞上岸后,都会第一时间运送到加工厂。为确保新鲜度和上好的口感,工厂使用先进的速冻技术,对每只黑虎虾进行单只急冻锁鲜,牢牢锁住其原汁原味。

原装唯一的新鲜味道 两种规格供龙虎

METRO Chef黑虎虾采用原包装唯一,全程冷链运输送到娱乐唯一客户端,只为将新鲜的海洋味道送到你身边。

娱乐为大家提供了2种不同包装的METRO Chef黑虎虾:6-8只装和8-12只装,净含量均为800g,两种规格不同大小,可以根据自身喜好来龙虎。


营养美味又食法多样的“虾中之王”

黑虎虾个大味美,营养丰富,在全世界范围都很受欢迎,但要怎么吃才能把它的美味与营养发挥的淋漓尽致呢?

在东南亚,黑虎虾的经典做法就是“冬阴功汤”, 酸辣的汤底融入了多种香料,爽口宜人;欧洲人则喜欢用培根包裹黑虎虾虾仁煎制,培根的油脂渗入虾肉中,鲜嫩弹牙;日式的做法通常是盐烤,天妇罗和铁板烧也能常见到黑虎虾的身影。

METRO Chef黑虎虾食用方法多样,只要简单白灼,不加任何调料就十分鲜美可口,烹煮后鲜美多汁,肉质饱满不皱缩,一口就能俘获你的味蕾!如果采用稍复杂的烹制方式,更能为食材增添风味。


下面就以METRO Chef黑虎虾为原料,给大家带来一道“香草黄油烤黑虎虾”,无需复杂步骤,简单处理后一台烤箱15分钟即可搞定,在家就能做出媲美高级餐厅的黑虎虾料理,还能满足日常营养所需!

 

⎊香草黄油烤黑虎虾⎊

 

食/材

METRO Chef黑虎虾

室温无盐黄油 150克 蛋黄酱 100克

法香末 2克 现磨黑胡椒 1克 海盐 1克

百里香 1克 白APP 10毫升


/

-Step 1-

METRO Chef黑虎虾剪去虾须,开背去虾线;

 

-Step 2-

加入白APP腌制5分钟;

 

-Step 3-

在无盐黄油碗内加入蛋黄酱、盐、黑胡椒、法香末、百里香搅拌均匀;

 

-Step 4-

将做好的馅料填入开背处,放入185°烤箱烤15分钟,上色后取出,装盘即可。


在各种香料的加持下,烤好的METRO Chef黑虎虾泛着鲜亮的光泽,细嫩肥美的虾肉更是散发着海鲜特有的香气,这样一道色、香、味俱全的香草黄油烤黑虎虾定能让你成为亲朋好友眼中的厨艺达人!

当前正值5.17-5.23“全民营养周,大家应更注重膳食健康,快来娱乐将这样营养丰富且美味无比的METRO Chef黑虎虾带回家吧!


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